Το μαχαίρι του σεφ είνα ένα μαχαίρι γενικής χρήσης για την κουζίνα, κατάλληλο για να κόβει κρέας και ψάρι, καθώς επίσης και για το ψιλόκομα λαχανικών. Η κατασκευή του από εξαιρετικής ποιότητας μονοκόματο ανοξείδωτο ατσάλι βοηθά να διατηρηθεί καλοακονισμένη η λεπίδα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα κοινά μαχαίρια, ενώ ταυτόχρονα η λάμα παρουσιάζει αυξημένη ελαστικότητα για μεγαλύτερη ευκολία στην κοπή.
Προδιαγραφές :
είδος ατσαλιού: 12C27 ανοξείδωτο ατσάλι υλικό λαβής: ξύλο ευκαλύπτου
σκληρότητα HRC: 59 μήκος λαβής: 125mm
είδος λεπίδας: διπλή όψη φάρδος λαβής: 24mm
μήκος λεπίδας: 200mm βάρος: 280 γρ
πάχος λεπίδας: 2.5mm
φάρδος λεπίδας : 50mm
Χρήση & φροντίδα
- Καθαρίζουμε πάντα μετά τη χρήση - πλένουμε πάντα με κρύο νερό και σαπούνι, όχι με σύρμα και ζεστό νερό.
- Μην επιχειρήσετε να κόψετε, να χτυπήσετε ή να θρυματίσετε κατεψυγμένα προϊόντα ή κόκαλα, θα προκληθεί βλάβη στη λεπίδα
- Χρησιμοποιήστε πέτρα ακονίσματος για το ακόνισμα της λεπίδας.
- Για καλύτερα αποτελέσματα, πριν από κάθε χρήση ακονίζετε σε δερμάτινο λουρί ακονίσματος
zero waste / οικολογικό / βιώσιμο / λιτός σχεδιασμός / χειροποίητο / Ελληνικό προϊόν
.
© 2018 Olivelab Naturals